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Zitronen-Fischpäckchen mit buntem Gemüse
Saftiger Fisch aus dem Ofen mit Zitrone, Gemüse und einer mild-würzigen Kräuternote.
Rezeptidee: GÖNN DIA Redaktion
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KI-generiertes Bild · ServiervorschlagGeschätzte Angaben pro Portion
Nährwerte & Allergene
298kcalKalorien
12gFett
37,4gEiweiß
10,8gKohlenhydrate
Allergene: Fisch; Gewürzmischung laut Etikett prüfen.
Die Werte wurden aus den angegebenen Zutaten als Richtwerte pro Portion berechnet. Sie können je nach Marke, Zubereitung, optionalen Zutaten und tatsächlicher Portionsgröße abweichen.
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Zucchini und Fenchel fein schneiden, Tomaten halbieren und Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
- Vier große Bögen Backpapier vorbereiten und das Gemüse darauf verteilen.
- Fischfilets trocken tupfen, mit Fisch Gewürz würzen und auf das Gemüse legen.
- Mit Olivenöl beträufeln, Zitronenscheiben auflegen und die Päckchen gut verschließen.
- Etwa 18 bis 20 Minuten backen, bis der Fisch gerade durchgegart ist. Mit Kräutern servieren.
GÖNN-DIA-Tipp
Die Garzeit hängt von der Dicke der Filets ab. Der Fisch ist fertig, wenn er innen nicht mehr glasig ist und sich leicht teilen lässt.
Optionaler Genuss-Tipp
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