Gefüllte Portobello-Pilze vom Grill

Name: Gefüllte Portobello-Pilze vom Grill
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 große Portobello-Pilze; 200 g Frischkäse oder pflanzliche Alternative; 100 g Kirschtomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 2 EL gehackte Kräuter; 40 g Semmelbrösel; 1 EL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; Salz und Pfeffer

Große Pilze mit cremiger Kräuterfüllung, Tomaten und knusprigen Bröseln vom Grill.

Rezeptidee: GÖNN DIA Redaktion

20 Min. Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 4 Portionen Menge Einfach Schwierigkeit

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Geschätzte Angaben pro Portion

Nährwerte & Allergene

246kcalKalorien

16,2gFett

10,9gEiweiß

18,5gKohlenhydrate

Allergene: Milch, glutenhaltiges Getreide; bei pflanzlicher Alternative ggf. Soja oder Schalenfrüchte.

Die Werte wurden aus den angegebenen Zutaten als Richtwerte pro Portion berechnet. Sie können je nach Marke, Zubereitung, optionalen Zutaten und tatsächlicher Portionsgröße abweichen.

Zubereitung

Pilze putzen und die Stiele vorsichtig herausdrehen. Stiele fein hacken.
Frischkäse mit gehackten Pilzstielen, klein geschnittenen Tomaten, Frühlingszwiebeln, Kräutern und Zitronensaft verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Pilzkappen füllen.
Brösel mit Olivenöl vermengen und darüberstreuen.
Pilze auf dem Grill bei indirekter mittlerer Hitze 12 bis 15 Minuten garen, bis sie weich und die Füllung heiß ist.

GÖNN-DIA-Tipp

Bei einer veganen Variante pflanzlichen Frischkäse und vegane Brösel verwenden.