Gefüllte Paprika mit würzigem Veggie-Reis

Name: Gefüllte Paprika mit würzigem Veggie-Reis
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Paprika; 200 g Langkornreis; 1 kleine Zucchini; 1 kleine Zwiebel; 150 g Mais; 250 ml passierte Tomaten; 2 TL GÖNN DIA Veggie Gewürz; 1 EL Öl; 80 g geriebener Käse, optional; Frische Petersilie

Ofengebackene Paprika mit Gemüse, Reis und der fein abgestimmten Veggie-Würze.

Rezeptidee: GÖNN DIA Redaktion

25 Min. Vorbereitung 35 Min. Zubereitung 4 Portionen Menge Einfach Schwierigkeit

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Gefüllte Paprika mit würzigem Veggie-ReisPassendes Rezeptbild wird geprüft

Geschätzte Angaben pro Portion

Nährwerte & Allergene

401kcalKalorien

11,3gFett

13,1gEiweiß

62,1gKohlenhydrate

Allergene: Milch (bei Verwendung von Käse); Gewürzmischung laut Etikett prüfen.

Die Werte wurden aus den angegebenen Zutaten als Richtwerte pro Portion berechnet. Sie können je nach Marke, Zubereitung, optionalen Zutaten und tatsächlicher Portionsgröße abweichen.

Zubereitung

Reis nach Packungsangabe garen.
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Paprika längs halbieren und entkernen. Zwiebel und Zucchini klein würfeln.
Zwiebel und Zucchini im Öl anbraten, Mais, Reis, passierte Tomaten und Veggie Gewürz einrühren.
Paprikahälften füllen, in eine Auflaufform setzen und optional mit Käse bestreuen.
Etwa 30 Minuten backen und vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

GÖNN-DIA-Tipp

Für eine vegane Variante den Käse weglassen oder durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

Optionaler Genuss-Tipp

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